Quarta-feira, 2 de Janeiro de 2008

Pao de lo com molho da Dulce

Este pao de lo e da nossa querida Dulce.Para quem nao costuma ter muita sorte com os paes de lo tipo o de ovar a manter o seu cremezinho de ovo por dentro,aconselho a experimentarem este...simplesmente delicioso...

 

 

10 gemas 2 ovos inteiros 160 gramas de açucar 100 gramas de farinha Juntam-se as gemas, os ovos e açucar e bate-se com a batedeira durante 15 minutos.Depois envolve-se delicadamente as farinha, previamente peneirada, no preparado.Forra-se uma forma redonda, sem chaminé, com papel de almaco.Vai ao forno médio cerca de 15 a 20 minutos. Convém deixar ganhar cor mas tem que se ter em atenção que quando retirar do forno e ao abanar ligeriramente a forma tem que se sentir o molho no meio pq depois de arrefecer ele já não fica tão líquido quanto parece ao sair do forno.

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