Quarta-feira, 13 de Junho de 2007

bifinhos panados com maionese



temperar antecipadamente bifinhos de porco com sal,pimenta,alho picado,louro e vinho branco,passar os bifinhos por farinha depois por ovo batido e por fim por pao ralado e coloca num tableiro untado com azeite e levar ao forno medio cerca de 15 minutos,passado esse tempo vire os bifinhos e leve mais 10 minutos ao forno,entretanto rale cenoura suficiente para cobrir os panados e pasado os 10 minutos coloque a cenoura sobre os panados e cubra com maionese e leve ao forno novamente para gratinar.

RASCUNHOS:
COZINHADO POR... Inha às 20:04
link | DEIXE A SUA COLHERADA | VER OUTRAS COLHERADAS (5) | favorito
Domingo, 27 de Maio de 2007

frango de caril com cafe






cortar e lavar frango suficiente para as pessoas que tiver a servir,passa-lo por sopa de cebola como se estivesse a pana-lo,colocar num tabuleiro e colocar alho cortado por cima;a parte misture creme fraiche e leite de coco e misture junte caril,cerca de meia colher de cha por cada peca de frango de cafe em po utilizado em maquina e nao soluvel,sal e pimenta mexer bem e regar o frango,levar ao forno ate cozinhar o frango depende da quantidade de frango que usar convem e ir virando o frango durante a assadura.
RASCUNHOS:
COZINHADO POR... Inha às 11:50
link | DEIXE A SUA COLHERADA | VER OUTRAS COLHERADAS (8) | favorito
Terça-feira, 22 de Maio de 2007

bolinhas de carne recheadas






amassar 500grs de carne picada com 1 cebola e 1 alho picados,1 gema de ovo,2 colheres de sopa de pao ralado,salsa picada,sal e pimenta q.b.
a parte corte finamente queijo,fiambre,cenoura e cogumelos e misture bem,pegue uma porcao de carne,espalme e coloque um pouco de recheio,forme uma bola.num tacho coloque bastante cebolas as rodelas,louro e azeite e deixe amaciar a cebola,coloque as bolinhas deixe cozinhar cerca de 5 minutois e refresque com vinho branco,tape e deixe cozinhar cerca de 25 minutos
RASCUNHOS:
COZINHADO POR... Inha às 15:15
link | DEIXE A SUA COLHERADA | VER OUTRAS COLHERADAS (3) | favorito
Domingo, 13 de Maio de 2007

carne picada no forno



Get Your Own!




num tacho levar a alourar cebola picada,louro e salsa,assim que a cebola estiver macia,juntar carne picada e deixar cozinhar ate mudar de cor,coloque polpa de tomate,sa,pimenta e orewgaos e deixe cozinhar lentamente,entretanto faca um bechamel,pode utilizar do de compra,mas pessoalmente prefiro fazer,corte batatas aos cubos e frite.num pirex coloque cebola as fatias,cubra com carne,com batata e novamente carne,regue com o bechamel,polvilhe com pao ralado e leve ao forno para dourar.
RASCUNHOS:
COZINHADO POR... Inha às 20:34
link | DEIXE A SUA COLHERADA | VER OUTRAS COLHERADAS (4) | favorito

salsichas escondidas



Get Your Own!





temperar bifinhos de porco fininhos com sal,pimenta,louro,alho picado e sumo de limao,deixar tomar gosto cerca de 3 horas.estender os bifinhos e barra-los com mustarda,colocar uma fatia de fiambre e outra de queijo,cortar salsicha ao meio e colocar uma metade numa ponta,enrolar ate ficar tapada e colocar a outra metade,voltar a enrolar e prender com palitos.passe os bifinhos por farinha e depois por ovo e leve a fritar em oleo quente,deixe escorrer bem a gordura em papel absorvente e retira os palitos.sirva com uma salada e batatas fritas.
RASCUNHOS:
COZINHADO POR... Inha às 19:50
link | DEIXE A SUA COLHERADA | VER OUTRAS COLHERADAS (5) | favorito
Terça-feira, 8 de Maio de 2007

bifinhos com cogumelos gratinados

Cool Slideshows





temperar bifes de vaca muito fininhos cerca de 2/3 horas antes da preparacao.colocar margarina numa frigideira e fritar os bifes,retirar colocar num pirex;na mesma gordura onde fritou os bifes,coloque cogumelos frescos laminados e deixe saltear um pouco,adicione cebola picada e fiambre em juliana e deixe saltear mais um pouco,tempere de sal e pimenta e refresque com um pouco de vinho branco,coloque natas e va mexendo sempre ate engrossar um pouco,cubra os bifes e leve ao forno a gratinar.
RASCUNHOS:
COZINHADO POR... Inha às 13:07
link | DEIXE A SUA COLHERADA | VER OUTRAS COLHERADAS (7) | favorito
Quinta-feira, 3 de Maio de 2007

frango com mostarda

mais uma receitinha da amiga risonha,com uma dica de outra amiga a bezita usar iogurte natural para substituir as natas e ficou delicioso,fiz com peitos e junto com a cebola acrescentei tambem oregaos...

Cool Slideshows



6 a 8 pedaços de frango
4 colheres de sopa de mostarda
3 dentes de alho
1 cebola pequena
3 colheres de sopa de azeite
1 pacote de natas
sumo de 1 limão
sal e pimenta q.b.

ligue o forno a 200º.
picar os dentes de alho para uma tigela e misturar o azeite, 3 colheres de sopa de mostarda e o sumo de limão, mexendo bem para ficar uma mistura homogénea
passar os pedaços de frango nesta mistura e colocá-los numa assadeira untada com um fiozinho de azeite. picar a cebola miudinha e colocar por cima do frango e levar ao forno por 40 minutosa meio do tempo volte a carne. quando faltarem 10 minutos para o final, ferva o pacote de natas com a restante colher de mostarda, tempere de sal e pimenta e ponha por cima da carne....
leve ao forno mais 10 minutos, e após apagar o forno, deixe o tabuleiro lá dentro por mais 5 minutos..
RASCUNHOS:
COZINHADO POR... Inha às 13:40
link | DEIXE A SUA COLHERADA | VER OUTRAS COLHERADAS (4) | favorito
Sábado, 28 de Abril de 2007

frango com alecrim

mais uma receitinha facil e boa para manter a linha rsssss


Cool Slideshows



temperar um peito de frango com sal,pimenta preta,alho picado,sumo de limao e alecrim com cerca de 3 horas de antecedencia,levar o peito de frango a grelhar e ir regando com mais sumo de limao,servir com uma salada.
RASCUNHOS:
COZINHADO POR... Inha às 13:07
link | DEIXE A SUA COLHERADA | VER OUTRAS COLHERADAS (2) | favorito
Domingo, 15 de Abril de 2007

bolo de carne

Cool Slideshows


800gr de carne de vaca picada
2 batatas
2 ovos
1 ramo de hortelã
4 colheres de sopa de amido de milho
1 cebola
2 colheres de sopa de ketchup
sal
pimenta
2 colheres de sopa de margarina
2 ovos cozidos

coloque a carne numa tigela e junte as batatas raladas, os ovos batidos, a hortelã picada, o amido de milho, a cebola picada e o ketchup. tempere com sal e pimenta.
unte uma folha de alumínio com a margarina e forre uma forma redonda com cerca de 20cm de diâmetro.
disponha metade do prepardo da carne, ao centro coloque os ovos cozidos e cubra com a restante carne. tape com as pontas do papel de alumínio e leve ao forno a 200º por 45 minutos. no final corte o bolo ás fatias e sirva decorado com folhas de alface, pepino e tomate. perfume com hortelã fresca.


obs.coloquei tambem cenoura ralada

fonte: risonha
RASCUNHOS:
COZINHADO POR... Inha às 14:06
link | DEIXE A SUA COLHERADA | VER OUTRAS COLHERADAS (3) | favorito
Domingo, 1 de Abril de 2007

almondegas

colocar 500grs de carne picada,cebola e alho picados ( eu gosto de picar td com a varinha porque assim nao se encontra pedacinhos de cebola),1 gema e cenoura ralada



amassar td muito bem ate ficar uma mistura homogenea



temperar de sal,pimenta e 2 colheres de sopa de pao ralado



moldar bolinhas e passar por farinha



num tacho colocar um fio de azeite,cebola e alho picados e louro




assim que a cebola ficar lourinha juntar as almondegas e deixar fritar um pouco



no liquidificador colocar polpa de tomate,tomate pelado,vinho branco,sal,pimenta,um pouco de agua e um pouco de oregaos,assim que as almondegas estejam ja um pouco douradas,colocar esta mistura e deixar cozer aproximadamente 45 minutos e lume nao muito forte



aqui ja prontinhas a comer juntamente com pure

RASCUNHOS:
COZINHADO POR... Inha às 21:07
link | DEIXE A SUA COLHERADA | VER OUTRAS COLHERADAS (3) | favorito

.ABOUT ME...

.ULTIMOS PETISCOS...

. Carne de vaca com molho d...

. Frango a Americana

. LIMPANDO POEIRA...UM MIMI...

. Frango a maricas

. Sopa de lentilhas com car...

. Bolo de carne

. Cannelonis

. Carne picada no forno

. Pernas de frango assado

. Feijao preto com carne de...

.OUTRAS EMENTAS

.RASCUNHOS

. acompanhamentos

. amiga secreta

. amigos

. ano novo

. ano novo bolos e bolinhos

. aproveitamento

. aproveitamentos

. atum

. bolachinhas

. bolo e bolinhos

. bolos e bolinho

. bolos e bolinhos

. bolos e bolinhos aproveitamentos

. carne

. darfur

. desafio

. desafios

. dia internacional da mulher

. diversos

. diz que ate nao e um mau blog

. doces

. estra-cozinha

. extra cozinha

. extra-cozinha

. extra-cozinha/amigo secreto

. figado

. frutos

. lanches

. leguminosas

. light/diet

. lulas

. massas

. miminhos

. nata

. natal

. pao

. pascoa

. peixe

. petiscos

. premio

. premios

. pudins

. salgadinhos

. sobremesa de colher

. sobremesas de colher

. sopa

. sopas

. tartes

. todas as tags

.PROCURE NESTE BLOG...

 

.subscrever feeds

blogs SAPO