Num destes dias fiz salmão no forno . Sobrou-me uma posta e meia que fiquei sem saber ao certo o que lhe fazer ate que se fez luz que tal se fizer umas pataniscas....\sem pensar mais deitei mãos ao trabalho e o resultado foi sem sombra de duvidas uma delicia
Numa taça coloquei 2 chávenas de farinha, 1 cebola vermelha picada, 1 dente de alho grande picado, 1 pitada de sal, 2 gemas e 1 ovo inteiro e 1 chávena de agua morna.
Mexi tudo muito bem ate ter uma massa homogénea e juntei-lhe a posta e meia de salmão desfiado, envolvi bem, juntei 3 colheres de sopa (+/- ) de azeite, pimenta preta a gosto, salsa picada, mexi bem e fritei bem óleo abundante e quente.
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