Sábado, 8 de Março de 2008

Pataniscas de salmão

 

 

 

 

Num destes dias fiz  salmão no forno . Sobrou-me uma posta e meia que fiquei sem saber ao certo o que lhe fazer  ate que se fez luz  que tal se fizer umas pataniscas....\sem pensar mais deitei mãos ao trabalho e o resultado foi sem sombra de duvidas uma delicia

 

Numa taça coloquei 2 chávenas de farinha, 1 cebola vermelha picada, 1 dente de alho grande picado, 1 pitada de sal, 2 gemas e 1 ovo inteiro e 1 chávena de agua morna.

   

 

 

Mexi tudo muito bem ate ter uma massa homogénea e juntei-lhe a posta e meia de salmão desfiado, envolvi bem, juntei 3 colheres de sopa (+/- ) de azeite, pimenta preta a gosto, salsa picada, mexi bem e fritei bem óleo abundante e quente.

 

   

 

RASCUNHOS: ,
COZINHADO POR... Inha às 11:52
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2 comentários:
De Anónimo a 8 de Março de 2008 às 17:16
Ola adorei a tua receita de pataniscas parabens pelo blog .

tudo de bom

carfra


De risonha a 10 de Março de 2008 às 10:52
bem... se as pataniscas de atum ficam boas, de salmãol então devem ficar uma delícia.... adorei esta receita


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