Quinta-feira, 27 de Dezembro de 2007

Sopa de aletria com feijao

Mais uma sopita da nossa amiga  Risonha

Levar ao lume 1,5l de água com um fio de azeite. Juntar 1 cenoura, 1 curgete, 1 alho francês,( usei tambem feijao-verde,couve-branca,couve-flor)  tudo em pedaços pequenos e tempere com sal e um pouco de pimenta.
Deixe cozer por 15 minutos. Junte 100gr de aletria e uma lata pequena de feijão encarnado (previamente escorrido). Deixe cozinhar mais 10 minutos, rectificando os temperos.
Na altura de servir juntar umas folhinhas de salsa.(nao polvilhei com salsa mas sim com ovo cozido picado)


RASCUNHOS:
COZINHADO POR... Inha às 10:11
link | favorito
De risonha a 27 de Dezembro de 2007 às 11:38
olha.... a minha sopinha.... já tenho saudades de comer esta sopa... aposto que gostaste desta.


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