Quinta-feira, 6 de Dezembro de 2007

Um miminho e algumas bolachinhas

No passado Sábado , recebi uma encomenda de uma Amiga muito especial, a nossa querida Risonha. Entre vários miminhos todos eles muito especiais, entre os quais um miminho lindo da sua filhota Leila, com quem eu tenho uma relação muito especial e ate mesmo incompreensível para duas pessoas que nunca se viram, mas o mundo virtual tem destas coisas,faz-nos gostar, acarinhar pessoas que nunca vimos, mas que já fazem parte do nosso coração . Mas continuando...recebi muitos miminhos especiais, entre eles.....um disparador de bolachas.

 

Para começar a minha saga no mundo das bolachinhas, comecei com umas bolachinhas de tangerina e aveia, mas o facto e que eu com a ansiedade de experimentar a maquineta, fiz a massa das bolachas e vi-me um pouco aflita para as moldar e desde ai que dia sim dia não lá ando eu a fazer bolachinhas na esperança de acertar de vez com a maquineta e bolachinhas perfeitas ate lá vou fazendo e vamos comendo deliciosas bolachinhas.

Bolachinhas de tangerina e aveia

150 grs de manteiga

1dl de óleo de girassol

250 grs de farinha

100 grs de açúcar

sumo de 2 tangerinas

150 grs de aveia

comecar por bater muito bem a manteiga com o açúcar .Juntar o sumo das tangerinas,envolver e juntar a farinha e a aveia,amassar muito bem e moldar as bolachinhas.Decorar a gosto.Decorei com cerejas em calda e marmelada de morango.Levar ao forno 10 minutos.

Mas como ainda não estava satisfeita com o resultado, eis que saem umas deliciosas bolachinhas de canela...

Bolachinhas de canela

100 grs de manteiga

300 grs de farinha

75 grs de açúcar

1 ovo

1 colher de sopa de vinho do porto

1 colher de sopa de canela

misturar muito bem, a manteiga, o ovo, o açúcar ,o vinho e a canela, juntar a farinha e amassar bem. Moldar as bolachinhas e decorar a gosto. Levar ao forno quente 10 minutos

Por fim saíram umas bolachinhas de cenoura e coco...mas já estão varias receitas debaixo de olho para a continuação desta saga rsssss

Bolachinhas de cenoura e coco

65 grs de manteiga

1 cenoura media ralada

100 grs de açúcar

50grs de coco

220 grs de farinha

0.75dl leite

bater muito bem a cenoura, o coco, o açúcar .juntar o leite mexer e por fim a farinha e amassar bem a massa. Moldar as bolachinhas. Levar ao forno 15 minutos.

RASCUNHOS:
COZINHADO POR... Inha às 10:48
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