Quarta-feira, 28 de Novembro de 2007

Pudim de leite condensado

Facil mais facil nao ha....

 

 

 

Para se deliciar com este maravilhoso pudim,basta bater uma lata de leite condensado,com 4 ovos,2 latas de leite (usar a lata de leite condensado como medida) ,raspa de uma laranja,1 calice de Vinho do Porto,bater tudo muito bem.Barrar uma forma com caramelo ( que podem usar do de compra ou fazer,como ja se devem ter apercebido,neste tipo de ingredientes eu prefiro sempre fazer e foi o que fiz com o caramelo, basta uma chavena de agua cm 2 de acucar e levar ao lume ate obter o ponto de caramelo) Apos barrarem a forma enchem com o preparado e colocam a forma dentro de um tabuleiro com agua para que o pudim coza em banho maria, mas antes de o levarem ao forno cubram a forma com papel de aluminio ( nunca se esquecam que sempre que tiverem que cobrir algo no forno com papel de aluminio,a parte mais brilhante fica sempre voltada para dentro,pois absorve o calor mais facilmente) levam ao forno quente cerca de 45 minutos.

RASCUNHOS:
COZINHADO POR... Inha às 18:55
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