Quinta-feira, 15 de Novembro de 2007

Molotof de ananas

O que fazer quando se tem claras congeladas???????? Ha varias sugestoes,mas desta vez resolvi inovar e eis que saiu um molotof de ananas....que superou as minhas expectativas,o meu receio de a juncao de ingredientes nao funcionar,mas ficou uma verdadeira maravilha.

 

 

Escorre-se uma lata de ananas pequena e corta-se aos pedacos ,leva-se ao liquidificador para obter um creme e reserva-se.Bate-se 7 claras em castelo firme e vai-se juntando sem deixar de bater 6 colheres de sopa de acucar,junta-se o creme de ananas e envolve-se bem na mistura.Unta-se uma forma com manteiga,coloca-se o preparado anterior e coloca-se a cozer em banho-maria em forno moderado,mas ja bem quente.Coze durante 10 minutos e deixa-se arrefecer no forno com a porta deste entre-aberta.Depois de frio,retita-se do forno e desenforma-se.Como este molotof foi para aproveitamento de claras congeladas,nao tinha logica estar a fazer um creme para voltar a ficar com claras congeladas,vai dai coloquei top de chocolate no topo...e digo-vos que foi mais apreciado do que se tivesse o vulgar creme de ovos.
RASCUNHOS:
COZINHADO POR... Inha às 09:24
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De Inha a 15 de Novembro de 2007 às 10:52
oh linda eu e as formas de buraco temos uma inimizade grande lol,sempre que la faco um bolo ou parte ou nao coze lol,enato opto sempre por formas sem buraco,e como as minhas formas sao largas e so com 7 claras ia ficar um mini molotof lol resolvi colocar num pirex,mas ja pisquei o olho a umas formas engracadas aqui numa lojinha,mas com temperaturas negativas nem da vontade de ir a rua.

quanto a tua duvida,fazes o de cafe num dia e o de ananas em outro lol

beijinhos


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