Quinta-feira, 15 de Novembro de 2007

Arroz xau-xau

Este arrozinho aprendi com a primita Cristina,a quem mando uma beijoca do tamanho do mundo,entre varias versoes que se encontam de arroz xau-xau esta e mais uma e uma delicia....Este arroz foi acompanhamento de uns deliciosos filetes com alcachofras.

 

Comeca-se por por azeite /oleo q.b. num tacho com 1 dente de alho inteiro que se deixa fritar bem,retira-se o alho e coloca-se 1 medida de arroz,envolve-se bem o arroz na gordura ate ficar um pouco translucido,cobre-se com duas vezes a medida de arroz de agua quente,tempera-se a gosto.Adiciona-se cenoura aos cubinhos pequeninos,ervilhas,e fatias de fiambre grosso cortado em cubinhos ( as quantidades variam da porcao de arroz que ira fazer), deixa-se o arroz cozer normalmente.Assim que pronto bata 2/3 ovos temperados de sal e pimenta e leve a um afrigideira para fazer ovos mexidos,corto em pedacos e envolva no arroz.Sirva de seguida.
RASCUNHOS:
COZINHADO POR... Inha às 09:11
link do post | DEIXE A SUA COLHERADA | favorito
3 comentários:
De risonha a 15 de Novembro de 2007 às 09:28
isto agora fez-me lembrar os meus primeiros tempos de casada, em que fazia muitas vezes arroz xau-xau, pois o Risonho adorava.... e há muito tempo que não o faço. Deste-me uma boa sugestão para daqui a uns dias... adorei o teu arroz Inha.
das tuas mãos só saem coisas com um aspecto apetitoso.


De risonha a 15 de Novembro de 2007 às 09:30
ainda me esqueci de acrecentar uma coisa:
a receitinha dos filetes com alcachofras... please...................................


De Anónimo a 16 de Novembro de 2007 às 21:14
Paulinha deicha ver se vai desta desculpa não entrar na tua linda cozinha mas não percebo nada disto.um beijo Natércia...


DEIXAR COLHERADA

.ABOUT ME...

.ULTIMOS PETISCOS...

. Bolo Marmore I & II

. DESAFIO DA KINI...Nao me ...

. UM MIMO DE PREMIO

. Carne de vaca com molho d...

. Frango a Americana

. Bolo -Pudim

. Feliz Pascoa

. Premio...

. DIA INTERNACIONAL DA MULH...

. Pataniscas de salmão

.OUTRAS EMENTAS

.RASCUNHOS

. acompanhamentos

. amiga secreta

. amigos

. ano novo

. ano novo bolos e bolinhos

. aproveitamento

. aproveitamentos

. atum

. bolachinhas

. bolo e bolinhos

. bolos e bolinho

. bolos e bolinhos

. bolos e bolinhos aproveitamentos

. carne

. darfur

. desafio

. desafios

. dia internacional da mulher

. diversos

. diz que ate nao e um mau blog

. doces

. estra-cozinha

. extra cozinha

. extra-cozinha

. extra-cozinha/amigo secreto

. figado

. frutos

. lanches

. leguminosas

. light/diet

. lulas

. massas

. miminhos

. nata

. natal

. pao

. pascoa

. peixe

. petiscos

. premio

. premios

. pudins

. salgadinhos

. sobremesa de colher

. sobremesas de colher

. sopa

. sopas

. tartes

. todas as tags

.PROCURE NESTE BLOG...

 

.subscrever feeds

blogs SAPO