Esta deliciosa receita,tirei daqui.Assemelha-se bastante ao leite-creme,mas com abobora,fica um delicioso creme,com um sabor.....DE_LI_CI_O_SO........

 

 

 

Ingredientes: 1 quilo de abóbora (abóbora comum usada para fazer doce - pode ser a Moranga) 1 lata de leite condensado 1 litro de leite 3 colheres de amido de milho 2 xícaras (chá) de açúcar Modo de Preparo: Cozinhe a abóbora com pouca água,(eu coloquei a cozer junto com a abobora,raspas de 1 limao e 2 estrelas de anis). Escorra e deixe esfriar. Bata no liquidificador a abóbora, o leite condensado, um pouco do leite e as 3 colheres de amido de milho. Acrescente o restante do leite e o açúcar. Mexa e leva ao fogo até apurar (quando começar a desprender do fundo da panela). Retire do fogo, despeje o creme num pirex e leve à geladeira. Polvilhar canela em pó na hora de servir.