Quarta-feira, 7 de Novembro de 2007

Pizza/cachorro

ora tendo eu visto esta receita no blog da Belinha fiquei logo tentada a experimentar,primeiro porque receitas que saem da cozinha dela sao sempre um sucesso e segundo porque tudo que sejam lanches sao sempre benvindos ca em casa,vai dai toca a experimentar.Nao segui a receita tal como a Belinha colocou (facto de que me arrependi,mas ja explicarei porque) contudo vou colocar a receita da Belinha e colocando as minhas mudancas.

 

 

 

Para a massa:

400gr de farinha de trigo

100 gr de farinha intregal

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de chá fino(para massas utilizo sempre sal fino

1 colher de sobremesa de fermento em pó e água morna o quanto baste,junta-se tudo e fazer massa de pão,deixar descansar 1/2 hora,tira-se uma porção de massa e estica-se.

ora o meu erro comecou mesmo aqui,decidi nao fazer a receita da massa da belinha porque nao tinha farinha integral,acabei por fazer esta aqui.Nao e que a massa fique ma,pelo contrario,ate fica uma massa de pao muito agradavel,mas e uma massa muito dificil de trabalhar pela sua textura muito humida.)

fiz um refogado de cebola bem picadinha,azeite e oregãos,calda de tomate.põe-se então um pouco de refogado e espalha-se.Eu nao fiz este refogado,com a preguica o o frasco do ketchup mesmo a mao rsss foi mesmo o que usei e ficou supimpa.uma fatia de fiambre ou fatias de chourição,uma fatia de queijo,uma salsicha e cogumelos,enrolei e levei ao forno .Aqui a minha ordem foi pimento aos cubos,cogumelos laminados,fiambre,queijo e a salsicha,enrolei o melhor que pude visto que a massa nao era facil e levei ao forno,confesso que o aspecto final se assemelha mais a um pao recheado e nao a uma pizza tal como os da Belinha,mas garanto-vos que ficaram uma verdadeira delicia

RASCUNHOS:
COZINHADO POR... Inha às 19:45
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