Quarta-feira, 8 de Novembro de 2006

FOLHADOS MISTOS E DE SALSICHA


MASSA FOLHADA
FATIAS DE FIAMBRE
FATIAS DE QUEIJO

Para fazer os folhados mistos,comeco por esticar massa folhada de compra,corto em quadrados coloco queijo,fiambre e novamente queijo,fecho os quadrados,pincelo com gema de ovo e levo num tabuleiro untado a forno medio +/- 20 minutos.

PARA OS DE SALSICHA

para os de salsicha comeco por colocar cebola as rodelas fininhas,um fio de azeite,sal,pimenta e uma pitada de noz moscada,deixo a cebola cozinhar sem deixar escurecer,assim que q cebola esta bem cozida reservo,entretanto tenho ja os quadrados de massa folhada feitos coloco salsicha cortada ao meio,polvilho com queijo ralado e uma pequena porcao de cebola e fecho os quadrados,pincelo com gema de ovo e levo ao forno ate dourar.
RASCUNHOS:
COZINHADO POR... Inha às 17:32
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