Sexta-feira, 29 de Dezembro de 2006

tronco de natal


para o tronco:


10 ovos

10 colheres sopa de acucar

10 colheres sopa farinha peneirada

2 colheres sopa de rum


bater as gemas com o acucar ate formar uma massa fofa,bater as claras em castelo e envolver alternadamente com a farinha sem bater,por fim envolver bem o rum.colocar num tabuleiro untado e polvilhado cerca de 20 minutos em forno medio,assim que sair do forno,desenforme sobre um pano recheie e enrole.corte as pontas e com elas forme os troncos laterais.


recheio de doce de ovos:


200grs acucar

6 gemas

1 chavena de cha de leite


mistura-se muito bem o acucar com as gemas,leva-se ao lume brando onde se vai colocando em fio o leite e mexer sempre com as varas de arames ate ganhar a consistencia desejada


(com o doce de ovos recheei e coloquei tambem como primeira cobertura,antes da cobertura de chocolate)


para a cobertura de chocolate:


1 tablete de chocolate

1 pacote de natas

1 colher de sopa de uma geleia ou compota a gosto,para depois de frio nao perder o brilho


derreter em banho maria o chocolate,juntar as natas e a compota ou geleia ( eu usei geleia de menta),mistuar muito bem e cobrir o tronco.


por fim,polvilhar com acucar em po e raspas de chocolate branco
RASCUNHOS:
COZINHADO POR... Inha às 14:39
link do post | DEIXE A SUA COLHERADA | favorito
3 comentários:
De Anónimo a 2 de Janeiro de 2007 às 08:35
muito facil e por certo bem apetitoso este tronco,pena que eu nao consiga enrolar assim tao certinho

mimi


De paula a 31 de Dezembro de 2006 às 13:23
ola maria joao

este tronco ficou realmente muito bom,ficou muito fofinho,humido e a cobertura com o toque da geleia de menta estava delicioso

bj


De maria joao a 29 de Dezembro de 2006 às 15:23
mas k lindo tronco de certeza mais gostoso do habitualmente compramos e k se tornam enjoativos

parabens continua

bj


DEIXAR COLHERADA

.ABOUT ME...

.ULTIMOS PETISCOS...

. Bolo Marmore I & II

. DESAFIO DA KINI...Nao me ...

. UM MIMO DE PREMIO

. Carne de vaca com molho d...

. Frango a Americana

. Bolo -Pudim

. Feliz Pascoa

. Premio...

. DIA INTERNACIONAL DA MULH...

. Pataniscas de salmão

.OUTRAS EMENTAS

.RASCUNHOS

. acompanhamentos

. amiga secreta

. amigos

. ano novo

. ano novo bolos e bolinhos

. aproveitamento

. aproveitamentos

. atum

. bolachinhas

. bolo e bolinhos

. bolos e bolinho

. bolos e bolinhos

. bolos e bolinhos aproveitamentos

. carne

. darfur

. desafio

. desafios

. dia internacional da mulher

. diversos

. diz que ate nao e um mau blog

. doces

. estra-cozinha

. extra cozinha

. extra-cozinha

. extra-cozinha/amigo secreto

. figado

. frutos

. lanches

. leguminosas

. light/diet

. lulas

. massas

. miminhos

. nata

. natal

. pao

. pascoa

. peixe

. petiscos

. premio

. premios

. pudins

. salgadinhos

. sobremesa de colher

. sobremesas de colher

. sopa

. sopas

. tartes

. todas as tags

.PROCURE NESTE BLOG...

 

.subscrever feeds

blogs SAPO