comecar por bater 3 claras em castelo



em seguida bater1,25 dl natas com 3 colheres sopa de acucar



envolver muito bem as natas com as claras



ralar grosseiramente bolacha e colocar no fundo de uma taca ou em tacinhas individuais



colocar o creme feito anteriormente



colocar bolacha novamente e levar ao frio



entretanto prepara o doce de ovos com 3 gemas,3 colheres de sopa de agua e 3 de acucar mexe bem e leva ao lume ate engrossar,depois de frio coloca por cima do creme anterior e volta a colocar bolacha ralada