Sábado, 29 de Setembro de 2007

batatinhas com limao e azeitonas


esta receita e da nossa queria amiga Elvira,e um acompanhamento delicioso,alem de que muito requintado,o saborzinho do limao,da-lhe um toque bem sofisticado,mas ao mesmo tempo simples...mas o que realmente interessa e que e um acompanhamento bem delicioso....estas batatinhas serviram como acompanhamento de uma carne assada... ah como nao tinha azeitonas verdes usei mesmo pretas....mas eu tambem nao sou racista e nao rssss e ficaram tambem lindamente la :)



Ingredientes para 4 pessoas

- 1 limão
- 750 g de batatinhas com a pele
- 2 dentes de alho fatiados finamente
- 2 colheres (sopa) de azeite
- sal & pimenta moída na altura
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes

Preparação

Pré-aquecer o forno a 200ºC. Lavar muito bem as batatinhas, sem as descascar. Escorrer e reservar.

Espremer o sumo de meio limão e cortar a outra metade em cubinhos. Colocar o sumo de limão, as batatinhas inteiras, os cubinhos de limão, os alhos laminados e o azeite numa tigela. Temperar com sal e pimenta. Envolver.

Dispor o preparado numa assadeira, em uma só camada. Espalhar a manteiga previamente cortada em pedacinhos por cima e levar a assar no forno por aproximadamente 35-40 minutos, a 200ºC.

Retirar a assadeira do forno e envolver as azeitonas. Servir de imediato.
RASCUNHOS:
COZINHADO POR... Inha às 14:49
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12 comentários:
De Mónica a 3 de Outubro de 2007 às 11:39
olá Paula,
vim agradecer o teu comentário lá no Diário da Cozinha. Muito, muito obrigada pela tua força!

Beijinhos e continuação de boas comidinhas!


De paula a 3 de Outubro de 2007 às 11:14
olá paula, adoro conzinhar e não só descobri hoje o seu blog e gostei muito, também tenho um blog
para visitar
malasloucas.blogspot.com
beijinhos paula


De Elvira a 3 de Outubro de 2007 às 09:35
Fico muito lisonjeada por ver uma das minhas receitinhas por aqui. E feliz por ter gostado, querida Paula. Beijinhos. :-)


De Anette a 2 de Outubro de 2007 às 22:53
Comia estas batatinhas só como prato principal!!!
beijoca


De Mucha a 1 de Outubro de 2007 às 17:25
Estão muito bonitas e devem ser óptimas!!!


De Eliana Scaramal a 1 de Outubro de 2007 às 13:13
Humm que delícia!! Receitas da Elvira é sucesso na certa. :)


De Natércia a 30 de Setembro de 2007 às 13:35
Paulinha as tuas batatinhas estão de comer e chorar por mais.um bjs Natécia))


De Laurinha a 29 de Setembro de 2007 às 23:15
Que delícia, com certeza!
Beijinhos,


De Luana Andreia a 29 de Setembro de 2007 às 20:31
Paulinha,
msm de ferias n resisti a vir aqui espreitar e dizer q mais uma vez nos dás a conhecer uma receitinha tão boa.
parabens linda maninha


De Flor de Sal a 29 de Setembro de 2007 às 19:02
Tava mesmo a precisar de uma receita de um acompanhamento diferente! Valeu!


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