esta receita original e da minha querida vizinha sonia,mas eu tenho o terrivel vicio de alterar sempre as receitas e nesta nao foi excepcao,apos colocar o recheio coloquei tambem
maca fatiada e
nozes partidas groseiramente.... e ficou delicioso...
300 gr. de massa folhada
1 c. (sopa) de maisena
1 c. (sopa) de farinha
1 c. (chá) de canela
2,5 dl de leite
80 gr. de acucar
7 gemas
Dissolver a maisena e a farinha no leite.. misturar o acucar, seis gemas e a canela. Levar ao lume, mexendo até engrossar.. deixar arrefecer. Untar um tabuleiro c/ manteiga e polvilhar c/farinha.. estender a massa e rechear com o creme. Dobrar em tres, pincelar as pontas e o rebordo com a restante gema misturada com um pouco de água.. colocar a torta no tabuleiro e levar ao forno. Depois de pronta polvilhar com acucar em pó.
De vizinha a 6 de Maio de 2007 às 14:56
K a tortinha do convento é boa, já eu sei.. mas com as tuas alteracoes, humm.. deve ter ficado uma maravilha.. mt boa msm.Fiquei mt contente de ver aki a receitinha e com uma óptima sugestao para a próxima vez k fizer ;)
Bjnhs minha querida
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