Terça-feira, 20 de Maio de 2008

Bolo Marmore I & II

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 BOLO MARMORE I

 

Bater 4 gemas com 200 grs de açúcar, derreter 100 grs de manteiga e adicionar suavemente a massa.Peneirar 200 grs de farinha e envolver alternadamente com 4 claras em castelo e envolver suavemente. Separar a massa em duas e numa colocar raspas de 1 limão e na outra 1/2 cup de cacau.Colocar as massas alternadas na forma e levar ao forno médio cerca de 40 minutos.

 

 

 

 

BOLO MARMORE II 

 

 

 

 

Comece por ligar o forno a 180 graus.

Bata 9 ovos inteiros com 180 grs de açúcar ate ficar um creme fofo e homogeneo,junte 200 grs de farinha peneirada, separe 1/3 da massa e junte 1/2 cup de cacau.Unte uma forma com manteiga e polvilhada de farinha e coloque as massas alternadamente.Leve ao forno 25 minutos. Assim que frio derreta uma barra de chocolate negro e regue todo o bolo.Deixe arrefecer ate que se forme uma crosta estaladiça do chocolate.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

RASCUNHOS:
Domingo, 20 de Abril de 2008

DESAFIO DA KINI...Nao me importo........

Este desafio foi me lancado pela amiga Kini

 


E as Regras são:

  • - Colocar o link da pessoa que nos "mimou"
  • - Colocar as regras no blog
  • - Partilhar 6 coisas que não nos importamos de fazer
  • - Mimar 6 pessoas para fazer o mesmo
  • - Avisar essas pessoas,deixando um comentário nos seus blogs


Ora vamos lá ver as minhas respostas:
  1. - Não me importo ...de ficar acordada a noite toda quando os meus "meninos" precisam de mim
  2. - Não me importo ...de passar o dia as compras a percorrer quilometros dentro de um centro comercial
  3. - Não me importo ...com o que os outros pensam de mim,afinal deus que e Deus nao agradou a todos
  4. - Não me importo ...de ouvir os desabafos de um amigo e tentar ajudar
  5. - Não me importo ...de ouvir musica todo o dia
  6. - Não me importo ...mesmo nadinha de cozinhar lol

 

Agora teria que passar este desafio...mas sentam-se desafiados todos aqueles que me visitam....

UM MIMO DE PREMIO

A minha querida amiga Risonha lembrou-se de mim para este premio...obrigada querida pela lembranca.

A autora desta iniciativa foi uma companheira nossa da blogosfera, a Isabel (a nossa cozinheira dos anjos).

As regras são as seguintes:
1. Este selo deve ser atribuído aos blogs que considerem "mimosos" (ou seja, blogs que considerem ser ternurentos, simpáticos e agradáveis de se visitar).
2. Apenas quem recebeu este selo pode publicá-lo indicando o link da pessoa que o atríbuiu e posteriormente o link de 5 outras pessoas a quem deseja atribuir o selo.
3. Deve exibir a tag do selo no seu blog.
4. (Opcional) Poderá fazer publicidade a quem teve a ideia para este selo em questão, neste caso a bloggista de Cozinhar com os Anjos.
Assim sendo dedico este prémio a:

 

Todos os blogs que estao na minha listinha do lado esquerdo.....

RASCUNHOS: ,
Quarta-feira, 2 de Abril de 2008

Carne de vaca com molho de ostras

 

 

Temperar 200grs de tiras de carne de vaca com sal. Num wok colocar azeite e alho picado e levar a carne a fritar. Enquanto isso prepare os legumes. Lave e corte em cubos 1 pimento verde, 1 vermelho e1   amarelo, 250 grs de couves de bruxelas , 100 grs de cogumelos frescos laminados, 100 grs de ervilhas de quebrar, 1 cebola roxa em meias luas e tiras de 1 cenoura cortadas com o descascador de legumes. Assim que a carne se apresentar já salteada mas não totalmente cozinhada, juntar os legumes e deixar saltear cerca de 5 minutos. Adicionar 2 colheres de sopa de molho de soja, 4 colheres de sopa de molho de ostra e, 2 colheres de sopa de vinagre de arroz e 1/2 copo de agua. Deixar cozinhar aproximadamente 20 minutos.

Servi com esparguete embora prefira este prato com egg noodles  mas na falta destes, esparguete serviu na perfeição ...

 

 

 

 

 

RASCUNHOS:
Terça-feira, 1 de Abril de 2008

Frango a Americana

Esta receita e do mais simples e fácil que há !!!!!!!!!! Alem de que fica uma delicia......

 

 

Lava-se e parte-se em pedaços não muito pequenos frango,tempera-se com sal, pimenta, alho picado, louro, paprika , sumo de limão e vinho branco e deixa-se nesta marinada cerca de 3 horas. Num recipiente coloca-se farinha, pao-ralado , sal, pimenta e paprika e envolve-se bem,passa-se o frango nesta mistura e leva-se a fritar em óleo bem quente.Serve-se regado com sumo de limão .

 

RASCUNHOS:
Domingo, 30 de Março de 2008

Bolo -Pudim

Esta receita deliciosa foi-me dada pela Olga uma colega de trabalho. Já há imenso tempo que via receitas de bolos-pudim em vários cantinhos que visito e sempre fiquei com vontade de experimentar. A Olga há tempos atrás fez esta sua receita e foi um pouco criticada que a sua receita não ficava com um produto final apresentável . Ora eu como só posso criticar quando vejo e provo   lá tive que experimentar e digo que não fiquei em nada de nada arrependida, para quem "julgou" esta delicia sem a provar só dou um conselho façam , comam e deliciem-se...

So alterei uma pequena coisa, juntei cacau em pó a massa do bolo.

Obrigada Olga por esta receita deliciosa!!!

 

 

180g manteiga
200 grs acucar
 8 ovos
 1 1/2  cup de farinha
1 lata de leite condensado
 1/2 cup  de cacau
1/2 cup  de leite
 2 latas de leite
caramelo líquido ( nao usei de compra fiz eu)


comeca-se por se barrar uma forma com o caramelo.
Bate-se o acucar ,os ovos e a manteiga muito bem. coloca-se a farinha,o leite e aqui coloquei tambem o cacau e bate-se de novo muito bem e coloca-se na forma.
para o pudim,mistura-se muito bem o leite condensado com o leite e os ovos e coloca-se por cima da massa do bolo.leva-se ao forno em banho-maria cerca de 40 minutos em forno medio .

 

 

RASCUNHOS:
Sexta-feira, 21 de Março de 2008

Feliz Pascoa

Desejo a todos os meus visitantes e amigos uma Santa e Feliz Pascoa.

Que esta Pascoa seja um tempo de renovação e vida nova que nos e oferecida em Jesus, por meio da sua Igreja para todos nos.

 

Santa Pascoa para todos.

 

 

 

imagem daqui

RASCUNHOS:
Sábado, 8 de Março de 2008

Premio...

a minha querida Risonha alem de ser uma amiga querida nunca se esquece deste meu cantinho no que toca a miminhos a blogs,mesmo quando esta minha cozinha para semanas seguidas...es uma querida Amiga nao so pelo que fazes mas pela mulher que te revelas a cada dia que passa,consegues me surpreender sempre pela positiva...mil beijos para ti minha querida

 

 

Como mandam as regras deste prémio segundo a sua criadora, a Eseya devo repassá-lo para mais cinco (5) blogs, atendendo às seguintes regras:
1:- ELEGER 5 BLOGS QUE CONSIDERES INTERESSANTES PELO SEU CONTEUDO SEM IMPORTAR O IDIOMA;
2:- CADA PRÊMIO ENTREGUE DEVE TER O NOME DA AUTORA E O NOME DO BLOG COM O SEU LINK DE ACESSO;
3:- CADA PREMIADA E AS PREMIADORAS DEVEM EXIBIR O LINK DE "ARTE Y PICO" PARA QUE TODOS SAIBAM A ORIGEM DO PRÊMIO;
4:- EXIBIR ESTAS REGRAS;
5:- REPASSAR O PRÊMIO

as minha sescolhas sao:

 

Conceicao do blog  http://bau-receitas-conceicaocoelho.blogspot.com/

 

Kini do blog  http://deliciasdakini.blogspot.com/

 

Dulce do blog  http://docescozinhados.blogspot.com/

 

Natercia do blog  http://fielaotacho.blogspot.com/

 

Laurinha do blog  http://docelaurinha.blogspot.com/

RASCUNHOS:

DIA INTERNACIONAL DA MULHER

fonte

Nunca que eu poderia deixar passar em branco o  DIA INTERNACIONAL DA MULHER apesar de eu achar que este dia e todos os dias, fazia falta uma data que simboliza-se a vitoria sobre os nossos direitos.

 

a todas as Mulheres não só hoje mas sempre um feliz dia

 

 

fonte

Pataniscas de salmão

 

 

 

 

Num destes dias fiz  salmão no forno . Sobrou-me uma posta e meia que fiquei sem saber ao certo o que lhe fazer  ate que se fez luz  que tal se fizer umas pataniscas....\sem pensar mais deitei mãos ao trabalho e o resultado foi sem sombra de duvidas uma delicia

 

Numa taça coloquei 2 chávenas de farinha, 1 cebola vermelha picada, 1 dente de alho grande picado, 1 pitada de sal, 2 gemas e 1 ovo inteiro e 1 chávena de agua morna.

   

 

 

Mexi tudo muito bem ate ter uma massa homogénea e juntei-lhe a posta e meia de salmão desfiado, envolvi bem, juntei 3 colheres de sopa (+/- ) de azeite, pimenta preta a gosto, salsa picada, mexi bem e fritei bem óleo abundante e quente.

 

   

 

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