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Domingo, 18 de Março de 2007

paezinhos de leite

Para cerca de 20 pãezinhos (depende do tamanho):

500 g de farinha fina
20 g de fermento de padeiro
50 g de margarina
50 g de açúcar
1 ovo
2,5 dl de leite morno
1 colher (café) de sal

Peneire juntos o sal, o açúcar e a farinha. Acrescente os restantes ingredientes e trabalhe a massa até obter uma bola que se solte das paredes da tigela.
Deixe repousar a massa em lugar ameno, cerca de 1 hora, para que esta possa levedar



Volte a trabalhar um pouco a massa. Faça 1 rolo de 5 cm de diametro e corte fatias de 1 a 2 dedos de espessura,
Molde bolinhas e coloque num tabuleiro de ir ao forno. Deixe levedar até duplicarem de volume (+ ou - 2h 15m



Pincele com ovo e leve a cozer em forno quente (200ºC) cerca de 15 minutos, até ficarem coradinhos.







fonte:anna
RASCUNHOS:
Quinta-feira, 8 de Março de 2007

paezinhos de chourico com queijo

Misturar 250grs de farinha com 1 colher de cafe de sal fino,1 saqueta de fermipan,150ml de agua morna,misturar muito bem e deixar levedar cerca de 2 horas,sempre coberto e num sitio quente,passado esse tenpo separe pedacos de massa e estique com as maos ate ter o comprimento e largura desejados,coloque chourico fatiado e queijo fatiado e feche,coloque num tabuleiro enfarinhado e deixe levedar mais 1/2 hora;leve ao forno a 160 graus cerca de 25 minutos.

antes de irem ao forno:



depois de cozidos:

RASCUNHOS: ,
Sábado, 27 de Janeiro de 2007

PAEZINHOS COM CHOURICO


Misturar 250grs de farinha com 1 colher de cafe de sal fino,1 saqueta de fermipan,150ml de agua morna,misturar muito bem e deixar levedar cerca de 2 horas,sempre coberto e num sitio quente,passado esse tenpo separe pedacos de massa e estique com as maos ate ter o comprimento e largura desejados,coloque chourico fatiado e feche,coloque num tabuleiro enfarinhado e deixe levedar mais 1/2 hora;leve ao forno a 160 graus cerca de 25 minutos.
RASCUNHOS:
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