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Sábado, 28 de Abril de 2007

saladinha da romy

mais uma saladinha da querida romy,que tem receitinhas optimas para quem esta de dieta rssssss e mesmo para quem se quer re-educar na alimentacao...



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Partir tomate em meias luas, pimento em tirinhas, cebola em meias luas, bife de porco grelhado só com sal e limão em tirinhas ( eu usei bifinho de peru) e 1 ovo cozido partido em rodelas. Colocar tudo num prato e temperar com 2 c. sopa de azeite, vinagre de sidra e sal q.b.
RASCUNHOS:
Quinta-feira, 26 de Abril de 2007

omolete de vegetais

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ingredientes para uma omolete:

2 ovos
2 colheres de sopa de agua mineral
1 pitada de sal
1 cogumelo fresco laminado
rebentos de soja q.b.
1/2 cenoura ralada
1 colher de sobremesa de molho de soja

coloque um dente de alho picado com um fio de azeite deixe fritar um pouco e coloque a cenoura,os rebentos e os cogumelos para saltearem,assim que estiverem macios coloque o molho de soja mexa e retire os legumes,bata os ovos com a agua e a pitada dde sal e leve ao lume numa frigideira anti aderente,deixe o ovo cozer um pouco e coloque os legumes,enrole e sirva com uma salada.
RASCUNHOS:
Quarta-feira, 8 de Novembro de 2006

SALADA DE ATUM





-feijao-verde aos cubos
-broculos
-ovo cozido aos cubos
-pimento vermelho aos cubos
-tomate aos cubos
-atum conservado em agua

para o molho:

-salsa picada
-cebola picada
-azeite
-vinagre de cidra
-tabasco

-coze-se o feijao-verde,os broculos,escorre-se e passa-se por agua fria,coloca-se numa taca,junta-se o pimento,o atum,e o tomate,envolve-se tudo muito bem.mistura-se todos os ingredientes para fazer o molho,mexe-se bem e envolve-se na salada,coloca-se o ovo aos cubos por cima e serve-se.

esta e uma saladinha bem fresca,deliciosa e pouco ao nada calorica.
RASCUNHOS: ,

yakisoba a minha maneira


-massa chinesa
-feijao-verde
-couve-flor
-cenoura aos cubos
-broculos
-carne de vaca aos cubinhos
-ervilhas
-pimento vermelho aos cubos
-alho picado
-azeite
-tabasco
-molho de soja


cozer a massa,escorrer e passar por agua fria.cozer todos os legumes,excepto o pimento e escorrer bem;
colocar numa frigideira larga ou num wok,alho muito picadinho e um fio de azeite,colocar a carne e deixa-la saltear muito bem,juntar o pimento,saltear mais um pouco e colocar os restantes legumes,envolver tudo muito bem,juntar a massa escorrida,o tabasco e o molho de soja,nao coloco sal pk os legumes sao cozidos com um pouco de sal e o mlho de soja ja e um pouco salgado,envolver tudo muito bem e servir de imediato.


este prato e das receitas japonesas que mais adoro...
RASCUNHOS: , ,

CROQUETES DE LENTILHAS




INGREDIENTES:

1 chávena de lentilhas
1 cebola
Alho qb ( mais ou menos 6 dentes )
flocos de aveia para ligar ( não integrais )
2 ovos

MODO DE FAZER:
Cozer as lentIlhas até ficarem tenras e não desfeitas, juntamente com a cebola cortada em 4, e um pouco de sal.

Deixar escorrer bem a água e triturar grosseiramente com a varinha mágica ( não deve ficar puré)....Juntar o alho esmagado, verificar o tempero....juntar os flocos de aveia até ficar uma massa mais ou menos seca...e que dê pra trabalhar....

Moldar, os croquetes ...passar por pão ralado e ovo e fritar em pouco óleo.



ADOREI ESTA RECEITA,NAO FIZ CROQUETES,MOLDEI BOLINHAS E EM VEZ DE FRITAR LEVEI AO FORNO,SEM DUVIDA UMA RECEITINHA A REPETIR.ACOMPANHEI COM CUSCUS E UMA SALADA



fonte:larose
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