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Quinta-feira, 27 de Dezembro de 2007

Bolachinhas de chocolate

esta receita tirei daqui , mas so fiz 1/3 de receita...apreciacao final......DELICIOSAS!

 

 

INGREDIENTES:

  • 4 ovos
  • Sal
  • Cravo
  • Canela
  • Noz moscada
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara e meia de margarina
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 1 taça de licor de cacau
  • Farinha até o ponto (mais ou menos 1 kg)
  • 1 pitada de pó royal
  1. Misture com as pontas dos dedos todos os ingredientes.
     
  2. Abra a massa, recorte as bolachas e asse.
     

Bolachinhas do Caninhas

E antes de comecar com algumas receitas dos docinhos de Natal,vou colocar algumas receititas que ainda andam por publicar...e como agora a partir de Janeiro o tempo nao vai ser muito para ca vir tenho que publicar logo tudo de uma vez....rssssssss

 

estas bolachinhas e da nossa amiga Risonha, sao uma verdadeira delicia....usei foi uma palete de cores mais variada :-)

 

 

500gr de farinha
125gr de açucar em pó
125gr de manteiga
2 ovos
2gr de fermento em pó
aroma de baunilha q.b.

 

Bater a manteiga com o açucar em pó até fazer um creme. Adicionar os ovos um a um e o aroma de baunilha, batendo bem.
Adicionar a farinha e o fermento e bater mais um pouco.
Estender a massa e moldar as bolachas

Levar a forno pré-aquecido a 200º por 20 minutos. Retirar e deixar arrefecer.

Sábado, 15 de Dezembro de 2007

Amanteigados Vienenses

Esta receitinha tirei daqui sao uma delicia! Alem de que sao rapidas e faceis de fazer e desaparecem ainda mais rapido

 

 

 

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket 1 chavena (chá) de farinha de trigo
½ chavena (chá) de margarina
1/3 chavena (chá) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de margarina
100 gramas de chocolate meio amargo picado
Margarina para untar
2 gemas


Bater ½ xícara (chá) de margarina e o açúcar em uma batedeira até obter uma mistura fofa. Aos poucos, misturar as gemas e a essência de baunilha. Transferir para uma travessa grande, adicionar a farinha e misturar até obter uma massa homogênea. Colocar em um saco de confeitar com bico estrela de 1cm e fazer manteigados ondulados sobre uma fôrma untada e forrada com papel-manteiga. Levar ao forno, preaquecido, por 12 minutos ou até dourar. Deixar esfriar. Derreta o chocolate e 1 colher (sopa) de margarina em banho-maria. Mergulhar as pontas de cada biscoito no chocolate derretido e deixar esfriar sobre papel-manteiga.

RASCUNHOS:
Quinta-feira, 6 de Dezembro de 2007

Um miminho e algumas bolachinhas

No passado Sábado , recebi uma encomenda de uma Amiga muito especial, a nossa querida Risonha. Entre vários miminhos todos eles muito especiais, entre os quais um miminho lindo da sua filhota Leila, com quem eu tenho uma relação muito especial e ate mesmo incompreensível para duas pessoas que nunca se viram, mas o mundo virtual tem destas coisas,faz-nos gostar, acarinhar pessoas que nunca vimos, mas que já fazem parte do nosso coração . Mas continuando...recebi muitos miminhos especiais, entre eles.....um disparador de bolachas.

 

Para começar a minha saga no mundo das bolachinhas, comecei com umas bolachinhas de tangerina e aveia, mas o facto e que eu com a ansiedade de experimentar a maquineta, fiz a massa das bolachas e vi-me um pouco aflita para as moldar e desde ai que dia sim dia não lá ando eu a fazer bolachinhas na esperança de acertar de vez com a maquineta e bolachinhas perfeitas ate lá vou fazendo e vamos comendo deliciosas bolachinhas.

Bolachinhas de tangerina e aveia

150 grs de manteiga

1dl de óleo de girassol

250 grs de farinha

100 grs de açúcar

sumo de 2 tangerinas

150 grs de aveia

comecar por bater muito bem a manteiga com o açúcar .Juntar o sumo das tangerinas,envolver e juntar a farinha e a aveia,amassar muito bem e moldar as bolachinhas.Decorar a gosto.Decorei com cerejas em calda e marmelada de morango.Levar ao forno 10 minutos.

Mas como ainda não estava satisfeita com o resultado, eis que saem umas deliciosas bolachinhas de canela...

Bolachinhas de canela

100 grs de manteiga

300 grs de farinha

75 grs de açúcar

1 ovo

1 colher de sopa de vinho do porto

1 colher de sopa de canela

misturar muito bem, a manteiga, o ovo, o açúcar ,o vinho e a canela, juntar a farinha e amassar bem. Moldar as bolachinhas e decorar a gosto. Levar ao forno quente 10 minutos

Por fim saíram umas bolachinhas de cenoura e coco...mas já estão varias receitas debaixo de olho para a continuação desta saga rsssss

Bolachinhas de cenoura e coco

65 grs de manteiga

1 cenoura media ralada

100 grs de açúcar

50grs de coco

220 grs de farinha

0.75dl leite

bater muito bem a cenoura, o coco, o açúcar .juntar o leite mexer e por fim a farinha e amassar bem a massa. Moldar as bolachinhas. Levar ao forno 15 minutos.

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