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Sexta-feira, 4 de Janeiro de 2008

Tronco de Natal II

Este tronco não ficou muito bonito de apresentação , mas o cansaço de estar na cozinha já era muito, mas o que perdeu em decoração ganhou em sabor...e uma delicia...o seu sabor assemelha-se um pouco as tortas dancake de chocolate

 

., arrisco-me mesmo a dizer que com um sabor bem melhor, e ainda mais fofo

 

a receita que utilizei para a massa foi esta, a melhor, a mais fácil e a mais fofa massa de tortas que utilizei...simplesmente deliciosa.

 

apos a massa pronta e cozida, bati um pacote de natas e barrei a a base da torta,polvilhei com nozes partidas e enrolei.

cobri com um ganache de chocolate. Levei ao lume um pacote de natas ate ferver, assim que ferveu retirei do fogão e juntei uma tablete de chocolate negro picado e mexi ate o chocolate derreter, juntei um pacote de natas uma colher de sopa de geleia de morango para lhe dar brilho e cobri a torta e os ramos...

 

Para o próximo ano ficara melhor, mas sem duvida que utilizarei de novo esta massa.

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