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Terça-feira, 20 de Maio de 2008

Bolo Marmore I & II

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 BOLO MARMORE I

 

Bater 4 gemas com 200 grs de açúcar, derreter 100 grs de manteiga e adicionar suavemente a massa.Peneirar 200 grs de farinha e envolver alternadamente com 4 claras em castelo e envolver suavemente. Separar a massa em duas e numa colocar raspas de 1 limão e na outra 1/2 cup de cacau.Colocar as massas alternadas na forma e levar ao forno médio cerca de 40 minutos.

 

 

 

 

BOLO MARMORE II 

 

 

 

 

Comece por ligar o forno a 180 graus.

Bata 9 ovos inteiros com 180 grs de açúcar ate ficar um creme fofo e homogeneo,junte 200 grs de farinha peneirada, separe 1/3 da massa e junte 1/2 cup de cacau.Unte uma forma com manteiga e polvilhada de farinha e coloque as massas alternadamente.Leve ao forno 25 minutos. Assim que frio derreta uma barra de chocolate negro e regue todo o bolo.Deixe arrefecer ate que se forme uma crosta estaladiça do chocolate.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

RASCUNHOS:
COZINHADO POR... Inha às 16:34
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