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Terça-feira, 20 de Novembro de 2007

Queijada de amêndoa

 

O frio chegou e só apetece estar em casa no quentinho a ver televisão e a saborear coisinhas boas, sejam doces o salgadas. Desta vez foi uma coisinha boa, ou melhor uma deliciosa queijada...o interessante e que ainda me sobrou massa, visto que a minha tarteira e pequena e a inspiração saiu-me em quantidades grandes eheheheh, mas voltando a massa que sobrou, a qual congelei para reinventar algo mais ainda esta semana... então vamos lá a receita.

 

 

 

 

 

 

colocamos num tacho 100 grs de açúcar e 1 chávena de chá de maple syrup (aproveito a dica da nossa amiga Cinara para vos explicar um pouco mais sobre o maple syrup )( para aproveitar ate a ultima gota o maple syrup da chávena ,barro a mesma com óleo antes de medir assim o xarope desliza facilmente, o mesmo faço com o mel) e 600ml de leite,leva-se ao lume ate ferver. Entretanto junta-se 100grs de farinha de trigo 100grs de amido de milho, 1 colher de chá de fermento em pó e 8 ovos, mexe-se tudo muito bem e assim que o leite ferver junta-se a este preparado sem deixar de mexer, finalmente junta-se 150 grs de amêndoa laminada.

forra-se uma tarteira com papel de forno,enche-se com o preparado e cobre-se com amêndoa laminada q.b. Leva-se ao forno bem quente cerca de 20 minutos.

RASCUNHOS:
COZINHADO POR... Inha às 17:15
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10 comentários:
De risonha a 20 de Novembro de 2007 às 18:04
isso é que deve ter ficado uma delícia... aposto que o pessoal aí por casa até lambeu as beiças... juro que se encontrar esse tal "maple syrup" eu experimento a receita.


De Laurinha a 20 de Novembro de 2007 às 18:27
Adoro doces com amêndoas, nozes em geral, mas amêndoas, adoro!
Beijinhos,


De laila a 20 de Novembro de 2007 às 21:02
ai q delicia!!! e fica mto linda tbm!!
bjos


De Cinara a 21 de Novembro de 2007 às 02:59
Que torta mais linda, amiga!! É a primeira vez que vejo o resultado de uma receita que leva o Maple Syrup como ingrediente, e me parece muito gostoso! E adorei a dica de untar a xícara com óleo para o xarope e o mel deslizarem, muito útil mesmo! ;o)
Beijos, querida!


De Smas a 21 de Novembro de 2007 às 03:52
Humm!!!
Que óptimo aspecto!!!
Mais uma para experimentar!!!
Bjs


De natercia a 21 de Novembro de 2007 às 13:36
Paulinha que maravilha eu também tenho frio por isso posso comer uma fatia.um beijo Natércia...


De Brites a 21 de Novembro de 2007 às 14:34
Minha querida,
Onde quer que estejas tens sempre conselhos e receitas magníficas... aproveitei este teu conselho do mel e também aproveiro para dizer que esta receita deve ser divinal.
Beijinhos.


De migas a 22 de Novembro de 2007 às 12:51
Excelente! Eu também adoro tartes com amêndoa e realmente esta está mesmo linda! Acho que nunca provei maple syrup mas que deve ser bom, deve!!

Beijos


De dulce a 23 de Novembro de 2007 às 16:08
Ficou linda Paula!! Deve ser uma verdadeira delícia!

(Tb tenho tido problemas, por bezes bloqueia, mas hoje está bom! Ainda bem pq gosto muito do teu cantinho).
Bjs


De Culinarices a 23 de Novembro de 2007 às 20:51
Que delicia de aspecto, hummm...


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