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Quarta-feira, 5 de Setembro de 2007

lulas a americana



receita tirada daqui


Azeite q.b. para refogar

750 g de lulas em argolas

1 cebola grande

1 colher de sopa de farinha

1 kg de tomate

2 dentes de alho

1,5 dl de vinho branco

sal

pimenta

piripiri

3 colheres de sopa de natas

salsa picada

Refogue a cebola picada finamente no azeite. Adicione o tomate, sem pele nem sementes e reduzido a puré. Polvilhe com a farinha, mexa para envolver . Adicione ainda os dentes de alho esmagados e o vinhobranco. Introduza as lulas e deixe saltear, mexendo. Tempere com sal, pimenta e piripiri, tape o recipiente e deixe ferver suavemente até as lulas estarem macias. Na altura de servir, junte as natas. Deixe aquecer e retire do lume quando começar a levantar fervura. Sirva polvilhado com a salsa picada e acompanhe com arroz branco.(nao servi com arroz mas sim com pure de batata)
RASCUNHOS:
COZINHADO POR... Inha às 10:29
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5 comentários:
De Ana de Almeida a 5 de Setembro de 2007 às 16:48
Experimentei esta receita uma vez e gostei muito. Aliás, tudo o que leve lulas, para mim, fica uma delícia ;)


De Marcia a 5 de Setembro de 2007 às 13:35
Aqui mais uma fã de lulas, pena que estou longe do litoral, mas quando vou para Picinguaba, já trago vários quilos e vou tirando do congelador.Bj


De Teresa a 5 de Setembro de 2007 às 12:19
Eu adoro lulas, chocos, polvo... Sou fanatica mesmo!
Sou como vcs, de qqr maneira ta bom de+...


De paula a 5 de Setembro de 2007 às 11:49
eu tambem adoro,pena que ca por casa nao sao muito apreciadas para as poder fazer mais vezes :-/


De risonha a 5 de Setembro de 2007 às 11:39
bem, para mim já sabes que lulas marcham de qualquer maneira, pois eu sou como tu... adoro lulas.


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