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Quarta-feira, 8 de Novembro de 2006

CROQUETES DE LENTILHAS




INGREDIENTES:

1 chávena de lentilhas
1 cebola
Alho qb ( mais ou menos 6 dentes )
flocos de aveia para ligar ( não integrais )
2 ovos

MODO DE FAZER:
Cozer as lentIlhas até ficarem tenras e não desfeitas, juntamente com a cebola cortada em 4, e um pouco de sal.

Deixar escorrer bem a água e triturar grosseiramente com a varinha mágica ( não deve ficar puré)....Juntar o alho esmagado, verificar o tempero....juntar os flocos de aveia até ficar uma massa mais ou menos seca...e que dê pra trabalhar....

Moldar, os croquetes ...passar por pão ralado e ovo e fritar em pouco óleo.



ADOREI ESTA RECEITA,NAO FIZ CROQUETES,MOLDEI BOLINHAS E EM VEZ DE FRITAR LEVEI AO FORNO,SEM DUVIDA UMA RECEITINHA A REPETIR.ACOMPANHEI COM CUSCUS E UMA SALADA



fonte:larose
RASCUNHOS:
COZINHADO POR... Inha às 17:23
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1 comentário:
De risonha a 31 de Outubro de 2007 às 10:32
e porque é que os flocos de aveia não podem ser integrais? não percebo.. assim sempre ficava mais light.


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