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Domingo, 7 de Janeiro de 2007

vitela assada no tacho


tempere a carne com louro,sal,pimenta,bastantes alhos picados,sumo de limao,vinho branco e pimentao doce,deixe assim 24h.

coloque no tacho um pouco de margarina e deixe dourar a carne muito bem de um lado e doutro. Quando ja estiver toda a carne bem passada e dourada,junte a marinada e junte mais um pouco de vinho branco. Tape o tacho e deixe assim com o tacho tapado sempre no minimo. Deixe a carne assar cerca de 1/2 hora por cada 1/2 kg de carne. Servi com quadradinhos de batata frita e salade de alface.
RASCUNHOS:
COZINHADO POR... Inha às 14:53
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3 comentários:
De Anónimo a 12 de Janeiro de 2007 às 16:39
tb costumo fazer assim, fica mt boa..

sonia3


De paula a 11 de Janeiro de 2007 às 13:17
ola mimi

fiquei muito surpreendida com o resultado final,adorei esta carne assada

vou repetir mais vezes com toda a certeza

bj


De Anónimo a 9 de Janeiro de 2007 às 22:35
boa dica a tua,fugimos a todas as gorduras de um assado

parabens de verdade pelo blog

mimi


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