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Sexta-feira, 29 de Dezembro de 2006

fritos de cenoura


1kg de cenouras

500 g de farinha

300 g de acucar

2 ovos

sumo de laranja

1 colher de cha fermento em po

1 calice de vinho porto ou aguardente.

cozer a cenoura em agua,sal,casca de limao e pau de canela.escorrer e esmagar muito bem a cenoura,juntar os ovos e mexer muito bem,de seguida coloca-se o acucar e o sumo de laranja,por fim a farinha peneirada com o fermento e o vinho do porto ou aguardente.vao-se fritando pequenas colheradas em oleo bem quente,escorrem-se em papel absorvente e polvilham-se com acucar e canela.
RASCUNHOS:
COZINHADO POR... Inha às 13:46
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